Bolinho de Chuva Tradicional Fofinho e Sequinho

Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Sobre:

Se você está em busca da receita perfeita de bolinho de chuva, chegou ao lugar certo! Este clássico da culinária brasileira conquista corações com sua casquinha crocante por fora e interior fofinho por dentro. Ideal para os dias chuvosos ou para um lanche da tarde especial com a família. Com ingredientes simples e preparo fácil, você vai se surpreender com o sabor dessa delícia que traz um toque de nostalgia e aconchego.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve.
Acrescente o leite e misture bem.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Aqueça o óleo em fogo médio e, com uma colher, despeje pequenas porções da massa.
Frite até os bolinhos ficarem douradinhos.
Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
Finalize passando os bolinhos na mistura de açúcar com canela.

Dicas extra:

Para bolinhos mais sequinhos, mantenha o óleo bem quente, mas sem queimar. Use uma colher de sorvete para porções iguais e melhor apresentação. Sirva com café passado na hora ou chá de ervas para um