3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado
O bolo de coco é uma receita que une simplicidade e sabor, conquistando fãs de todas as idades. Seu aroma doce e envolvente transforma qualquer tarde em um momento especial. Com uma massa fofinha e leve, cada pedaço derrete na boca, proporcionando prazer a cada mordida. É a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O bolo de coco pode ser servido puro, com uma cobertura de chocolate, ou até recheado com creme de leite e frutas. Além disso, ele é ideal para reuniões de família, aniversários ou até mesmo para presentear alguém especial. A beleza dessa receita está na sua facilidade: poucos ingredientes, preparo rápido e resultados garantidos. A textura macia do bolo, combinada com o sabor marcante do coco, cria uma experiência gastronômica irresistível. Preparar esse bolo é também uma forma de se conectar com tradições e memórias afetivas, tornando cada pedaço mais do que comida – uma lembrança afetiva.
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
Acrescente a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
Incorpore o coco ralado e despeje a massa na forma.
Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar. Sirva com café ou chá para um lanche perfeito. Para deixar ainda mais saboroso, você pode adicionar gotas de chocolate branco ou leite condensado.
Receitas do Sabor