1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
(Opcional) 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
Esses cookies com gotas de chocolate são perfeitos para acompanhar um café ou um lanche da tarde. Com bordas levemente crocantes e centro macio, eles combinam sabor e textura na medida certa. Uma receita simples e que agrada a todos!
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares até formar um creme.
Adicione os ovos e a baunilha, mexendo bem.
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Adicione aos poucos à mistura.
Incorpore as gotas de chocolate (e as nozes, se for usar).
Modele bolinhas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar nas bordas.
Deixe esfriar antes de servir.
Para cookies mais crocantes, asse por mais tempo. Para cookies macios, retire assim que as bordas dourarem. Use chocolate picado se não tiver gotas. Guarde em pote fechado para manter a textura.
Receitas do Sabor