
1 banana madura amassada
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
200 ml de leite (pode ser vegetal)
1 pitada de canela
1 colher (chá) de mel (opcional)

Uma das receitas mais simples e reconfortantes, o mingau de aveia e banana ajuda a manter a saciedade por mais tempo, melhora a digestão e fornece energia sem pesar. Versátil, pode ser adaptado para incluir proteína em pó, frutas ou sementes.

Em uma panela, adicione a banana amassada, aveia e leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Adicione a canela e o mel (opcional).
Sirva com frutas ou castanhas por cima.

Use banana bem madura para mais sabor e doçura natural. Substitua o mel por pasta de amendoim para um mingau mais proteico. Para uma versão vegana, use bebida vegetal e não adicione mel.