Purê de Batata Fit Cremoso e Leve

Ingredientes

3 batatas médias cozidas e amassadas
1/2 xícara de leite vegetal (ou desnatado)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada (opcional)

Sobre:

Este purê de batata fit é perfeito para quem deseja uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes leves, ele substitui o tradicional purê com manteiga de forma inteligente e nutritiva. Uma opção simples para seu almoço fitness, cheia de sabor e leveza.

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture as batatas amassadas com o leite, mexendo em fogo baixo.
Acrescente o azeite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Mexa até atingir a consistência cremosa desejada.
Sirva ainda quente.

Dicas extra:

Use batata-doce para uma versão com baixo índice glicêmico. Acrescente ervas como salsinha ou alecrim para mais sabor. Pode ser congelado por até 30 dias.